鍋に★の調味料を入れ、炒めます。

⑴が炒まったら、本みりん、砂糖、水、顆粒ガラスープ、ナンプラー、塩を入れて味を整えて、煮立たせます。

煮立ってきたら、食べやすい大きさに切ったマッシュルーム、シーフードミックスを入れます。

各々火が通ってきたら、ココナッツミルク、もやしをいれて更に煮立たせます。

レモン汁と酢を入れて、一度煮立たせます。

盛り付ける器に1mm厚のレッドアーリーを入れ、そこにトムヤムクンを注ぎ、パクチーをトッピングしたら完成です。