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バルト海イワシの解凍&グリル焼き

バルト海冷凍イワシ • 40くらいのぬるま湯 • 塩 • 塩胡椒 • 日本酒 • 小麦粉
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ヘルシオで煎る落花生(生)

乾燥生落花生
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活力鍋で作る、冷凍イワシの煮付け

バルト海いわし • 梅干し　中サイズ • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • 水 • 白ネギの青い部分
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母の「けんちゃん」覚書

豆腐 • 大根 • 人参 • 里芋 • 生しいたけ • 油揚げ • ちくわ • 蒟蒻 • 砂糖 • 醤油 • 青ネギ
- ３～４人分
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ココットプレートで(蓮根の挽肉餡のせ)

ひき肉 • 塩 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵 • オイスターソース • 蓮根 • 片栗粉 • 黒胡椒
- 2人分
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ココットプレートで（骨付鳥風)

鳥もも肉 • 塩 • 黒胡椒 • ニンニク • 鶏油 • 小ぶりのおにぎり • キャベツ
- 2人分
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圧力鍋でおみいさん

お米 • 大根葉 • 地芋 • 日本酒 • 味噌 • いりこだし
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うちのミートソース

合いびき肉 • 玉ねぎ • 人参 • えのきだけ • にんにく • セロリの葉っぱ • サラダ油 or オリーブオイル • ウスターソース • ケチャップソース • コンソメキューブ • 日本酒 • 砂糖 •
- ４人分
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鶏のワイン煮

鶏モモ骨付き • レーズン • 玉ねぎ • ニンニク • 赤ワイン • スープ • バター • ジャガイモ • ニンジン
- 4人分