くーたん♪

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冬の楽しみ♡ニシン漬け

身欠き鰊 • キャベツ • 大根 • 人参、千切り • 人参花 • 生姜 • 塩 • 麹 • ぬるま湯 • 唐辛子 • 漬物袋、二斗樽用
- 一斗樽(20ℓ)
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2024年、お節覚書。

蒲鉾 • 数の子 • 黒豆 • 海老
- 5人分
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お節覚え書き、2023年☆

海老 • ホタテ • 牛肉 • 筍、椎茸、人参、鶏肉、牛蒡、蓮根、蒟蒻 • 大根、人参 • 卵、はんぺん • 甘の甘露煮、さつま芋
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旨旨♫中華風オムライス♡

ご飯 • ひき肉 • 長ネギ • 塩、胡椒 • ソウミシャンタン • オイスターソース • 卵 • 片栗粉 • 水又は牛乳
- 二人分
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お節覚え書き(詰め方)♡2018年

数の子 • ロースハム • 飾りかまぼこ • 蕪の甘酢漬け
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レモン風味♡簡単クリチIN紫芋ボール

紫芋 • レモン果汁 • 牛乳 • 砂糖 • クリームチーズ
- 大１弱ボール、18個位
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豚肉の生姜巻き♡

豚もも肉薄切り • 生姜 • 塩麹 • 小麦粉 • 塩胡椒 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • 片栗粉
- １１個分位
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冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡

ブロッコリー • 減塩醤油 • 白だし • だし汁 • 鰹節 • 塩
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ほうれん草(青菜)のピーナッツ胡麻和え♡

ほうれん草 • 粉末ピーナッツ • すりゴマ • 白だし • 減塩醤油 • 砂糖
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ノンフライコロッケ♡紫芋(紫さつまいも)

紫さつま芋 • マヨネーズ • 牛乳 • チーズ • パン粉 • オリーブオイル • 小麦粉 • 水
- ボール状約30グラム5個分
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2017年お節覚え書き(詰め方)

ロースハム • ホッケの飯寿司 • 数の子