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豚肉の生姜巻き♡
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豚肉の生姜巻き♡-レシピのメイン写真

豚肉の生姜巻き♡

くーたん♪
くーたん♪ @cook_40186373

生姜好きにはたまらない生姜をふんだんに使った肉巻です♪甘辛いタレが絡んでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
生姜が大好きでお弁当の一品にと考えました♪

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材料

１１個分位
  • 豚もも肉薄切り 250グラム位
  • 生姜 ひとかけ
  • 塩麹(甘酒でもOK) 適量
  • 小麦粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆味醂 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    豚もも肉を広げ塩麹を塗って20分くらいおく。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方1写真
  2. 2

    生姜を食べやすい大きさの千切りにする。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方2写真
  3. 3

    豚肉に塩胡椒をして生姜をまく。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方3写真
  4. 4

    巻いた豚肉に小麦粉を付ける。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンで肉の合わせ目を下にして焼く。肉に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして火を通す。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方5写真
  6. 6

    ☆の調味料を合わせる。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方6写真
  7. 7

    肉が焼けたら火を止めての調味料を加え弱火でタレと絡める。

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♡

    • 豚肉の生姜巻き♡作り方8写真

コツ・ポイント

生姜は自分のお好みの量を入れて下さいね♪

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くーたん♪
くーたん♪ @cook_40186373
2017/04/23 13:07に公開
ご訪問ありがとうございます。感謝です( ´ ▽ ` )♡クックパッドをみながら楽しく料理をしています♪レシピ投稿も始めました！初心者ですがよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

片栗粉 こうじ 豚もも薄切り 酒 小麦粉 甘酒 しょうが

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