ノンフライコロッケ♡紫芋(紫さつまいも)
くーたん♪ @cook_40186373
アントシアニン、ビタミンC・E、βカロチン、食物繊維が豊富で美肌・免疫力UP他と健康にいい紫芋をお弁当用に〜♡
このレシピの生い立ち
お弁当用の小さなノンフライのコロッケが好きで、紫芋を使えないかと思い作ってみました♡
ノンフライコロッケ♡紫芋(紫さつまいも)
アントシアニン、ビタミンC・E、βカロチン、食物繊維が豊富で美肌・免疫力UP他と健康にいい紫芋をお弁当用に〜♡
このレシピの生い立ち
お弁当用の小さなノンフライのコロッケが好きで、紫芋を使えないかと思い作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆オリーブオイルを入れて軽く温め、☆パン粉を入れて中火で炒ってきつね色にする。
出来たら冷ましておく。 - 2
紫芋を2センチ位の輪切りにして皮をむき、１０分位水にさらしてから蒸す。(レンジでも蒸し器でもＯＫ)
-
- 3
蒸しあがった紫芋を粗めにつぶす。○のマヨネーズと牛乳を入れて大1強位の大きさにチーズを入れて丸める。
-
- 4
♡の水・小麦粉をとく。
丸めた紫芋に♡の水溶き小麦粉を付け、☆のパン粉を付ける。 -
- 5
トースターにくっつかないアルミなどを敷き、成形した紫芋を5〜１０分位焼く。
-
- 6
お弁当にIN〜♪
紫色が映えます♡ -
- 7
2017年２月６日
紫さつまいもで人気検索トップテン入り！ありがとうございますm(_ _)m感謝感激です♡
コツ・ポイント
簡単でヘルシー♡小さい方が形成しやすいです。甘さ控えめにしてあります。甘い方が好きな方は蜂蜜を少々入れて下さい♪
つくれぽ
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