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冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡
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冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡-レシピのメイン写真

冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡

くーたん♪
くーたん♪ @cook_40186373

冬場は野菜が高くなりますね！冷凍ブロッコリーなら格安で、更に抗酸化作用に優れているので手軽にアンチエイジング〜♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーで何か一品と思い考えました(o^^o)

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冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡

くーたん♪
くーたん♪ @cook_40186373

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材料

  • ブロッコリー(冷凍でもOK) 一房(カット後170グラム位)
  • ☆減塩醤油 大1
  • ☆白だし 小1
  • ☆だし汁 小1
  • 鰹節 2.5グラム1袋
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。茎の部分は皮を剥いた方が食べやすいですよ〜♪

    • 冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡作り方1写真
  2. 2

    塩を入れてブロッコリーを茹でる。冷凍の場合はレンジより熱湯で１分ゆでた方がシャキッと仕上がるのでオススメです〜♡

  3. 3

    ☆の調味料を合わせておく。

    • 冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡作り方3写真
  4. 4

    茹であがったブロッコリーの粗熱が取れてから布巾で水気を軽く絞る。

  5. 5

    3の調味料に4のブロッコリーと鰹節を入れて和える。

    • 冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • 冬でも大活躍♪ブロッコリーおかか和え♡作り方6写真

コツ・ポイント

茹ですぎると仕上げた時に原型がなくなるので、少し硬めの方が見栄えがいいと思います♡塩加減はお好みで調節してくださいm(_ _)m

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くーたん♪
くーたん♪ @cook_40186373
2017/02/24 22:50に公開
ご訪問ありがとうございます。感謝です( ´ ▽ ` )♡クックパッドをみながら楽しく料理をしています♪レシピ投稿も始めました！初心者ですがよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節 減塩醤油

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