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びぎな～

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料理大好き。掃除大嫌い。
子供は成長して、ツレアイと猫二匹との毎日です。

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カノムパンナークン(タイ風海老揚げ)

プレーンクラッカー • むき海老 • 豚背脂 • にんにく • 細ねぎ • 紫たまねぎまたは玉ねぎ • ナンプラー • 醤油 • 塩胡椒 • 片栗粉 • 卵白 • 白煎り胡麻 •
3～4人前
中華風冷奴

絹奴豆腐 • 醤油漬けピリ辛ザーサイ • 長ねぎ • にんにく • 胡麻油 • 醤油
ししとうミニバーグ

合挽肉 • ししとう • 玉ねぎ • にんにく • 卵 • キャラウェイシード • 粗挽き黒胡椒 • 塩胡椒 • 片栗粉 • 油 • ケチャップ • ピクルス •
明太子のパテ

明太子 • クリームチーズ • セロリ • 玉ねぎ • レモン汁 • 白胡椒 • 塩 • 粉ゼラチン • 水
2～3人分
カニのパテ

カニ缶 • クリームチーズ • セロリ • 玉ねぎ • レモン汁 • 醤油 • 粗挽き粒胡椒 • 塩 • 粉ゼラチン • 水
2～3人分
枝豆のにんにくオイル漬け

茹でた枝豆 • にんにく • 鷹の爪 • 八角 • 花椒 • 胡麻油 • 塩 • 粗挽き黒胡椒
2人前