しげじいじ

ドライベルモット • レモンジュース • 炭酸水 • 黒コショウ

合鴨パストラミ薄切り • いぶりがっこ薄切り • クリームチーズ

豆腐 • しめじ • オリーブオイル • にんにく • 鷹の爪 • 塩胡椒

鯵の三枚おろし

里芋の水煮 • 鯛 • サーモン • こはだ • 酒 • 酢 • 塩 • 焼きのり • 山葵

豚バラブロック • 塩 • 人参 • ネギ • ニンニク • 生姜 • 鷹の爪 • 八角 • 醤油 • 焼酎又は酒 • 水

冷凍隠元 • 生胡桃 • 味噌 • 料理酒

こんにゃく • 人参 • 大根 • さといも • 油揚げ • ごぼう • ごま油 • だしの素 • 味噌 • 七味唐辛子

オクラ • 生もずく • ポン酢 • 削り節

たくあん • きゅうりの古漬け • 蕪の古漬け • 生姜 • 茗荷

三枚におろした鯵 • 塩 • 料理酒 • 醸造酢 • きゅうり • みょうが

スパゲッティ • 冷凍ボイルあさり • オリーブオイル • ニンニク • 鷹の爪 • 大葉 • 塩 • バター