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  • プティポワアラフランセーズ

    バター • 新玉ねぎ • ベーコン • フレッシュグリンピース • 芽キャベツ • 小麦粉 • 水 • 塩 • レタス
    • 1〜2人分
    • 1
  • Profiteroles

    水 • 牛乳 • 無塩バター • 塩 • 強力粉 • 薄力粉 • 全卵 • カカオ70チョコレート • 牛乳 • バニラアイス
    • Nougat Glace

      グラニュー糖 • 蜂蜜 • 水 • 卵白 • レーズン • 生クリーム • アーモンド • 水飴 • グラニュー糖 • ブラックベリーソース
      • 作りやすい分量
    • ローストチキン

      丸鶏 • 塩 • 玉ねぎ • オリーブオイル
      • 4〜5人分
    • meringue chantilly

      卵白 • グラニュー糖 • バニラオイル • 生クリーム • グラニュー糖 • 水 • 生クリーム
      • 病みつきヤムウンセン

        豚バラ肉スライス • むき海老 • 緑豆春雨 • スライス玉ねぎ • アボカド • プチトマト • レタス • パクチー • ナンプラー • スイートチリソース • ライム汁
        • 2人分
        • 1
      • 冬のミルキーパルミジャーノドレッシング

        パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月 • 生クリーム45 • シチリア海塩 • オリーブオイル • 蜂蜜 • 牛乳 • マヨネーズ
        • 4〜6人分
      • 筍とアボカドのバター醤油焼き

        筍水煮 • アボカド • バター • だし醤油 • 木の芽
        • 2〜3人分
      • Mousse au chocolat

        卵 • グラニュー糖 • 製菓用チョコレート カカオ73 • 無塩バター
        • 15cmの底が抜ける型1台

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