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くまちゃん食堂

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
カビ対策の手作り味噌

大豆 • 麹 • 塩 • 焼酎 • 塩フタ用の塩
- 5kg容器
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大根とおかかのサラダ

大根 • かつお節 • ごま油 • ポン酢
- 3〜4人分
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大根のブドウ漬け

大根 • 焼酎 • 酢 • 塩 • 砂糖 • ぶどう
- 大根2本分
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便秘解消！？ヨモギきなこクッキー

小麦粉 • きなこ • ヨモギ • 太白ごま油 • オリゴ糖 • 塩
- 天板1枚分
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幼児にも　甘さ控えめ簡単プリン

牛乳 • 卵 • てんさい糖 • カラメルソース
- 3人分
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さくらシフォンケーキ（14cm）

卵 • てん菜糖 • 牛乳 • コメ油 • 薄力粉 • 桜の葉の塩漬け • 食紅
- 14cmの型
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ライ麦のドイツパン

強力粉 • ライ麦粉 • フォルサワー • 砂糖 • 塩 • モルトシロップ • 水 • とかち野酵母 • 40くらいのお湯
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紅鮭の飯寿司～冷蔵庫で漬ける～

紅鮭 • 大根 • にんじん • しょうが • 昆布 • 干し菊 • 麹 • 唐辛子 • 米 • 塩 • 日本酒 • 笹
- W255×D160×H120人分
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マルクーバ

米 • ナス • 玉ねぎ • 鶏モモ肉 • クレイジーソルト • ブラックペッパー • 水 • 白ワイン • 塩 • カルダモン • クローブ • オールスパイス •
- 4〜5人分