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おとませキッチン☆

11才(娘)と8才(息子)の偏食姉弟に悩まされるお母さんです。
仕事始めたのでバタバタとせわしない日々ですが、簡単で美味しいを目指して作ってます(^^)糖質制限ダイエット中！

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レンチン完結！主菜になるひじき煮

乾燥ひじき • にんじん • 油揚げ • 豚肉こま肉 • 枝豆 • 水 • 麺つゆ • 白だし • 本だし
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歯触り抜群！皮ごと大根とハムの酢の物

大根 • ハム • 塩 • すし酢 • ゴマ油 • すりゴマ
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最高に美味しい！爆速キムチ納豆

お好みの納豆 • タレ • キムチ • 韓国のり
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本格中華！白菜をすし酢でラーパーツァイ

白菜 • 白菜に揉み込む塩 • すし酢 • ゴマ油 • 鷹の爪 • 花椒 • 生姜
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炊飯器でモッチモチ！絶品サツマイモおこわ

もち米 • さつまいも • 鶏もも肉 • にんじん • 油揚 • 干ししいたけ • 干ししいたけ戻し汁 • しょうゆ • 麺つゆ • みりん
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爆速！失敗なし！自家製いくらの醤油漬け

生筋子 • 白だし • しょうゆ • みりん
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ご飯泥棒！悪魔の韓国風なめたけ

エノキ • ごま油 • しょうゆ • ニンニクすりおろし • 塩 • 味の素 • 韓国唐辛子 • 麺つゆ
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速攻！豆苗とちくわの炒めもの

豆苗 • ちくわ • めんつゆ • ゴマ油 • 煎りゴマ
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切って揉むだけ！カブの葉ナムル♪

カブの葉 • 鶏ガラスープの素 • ごま油 • ごま
- 二人前
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あっさり☆アボカドポテトサラダ

じゃがいも • アボカド • 厚切りベーコン • フレンチドレッシング • マヨネーズ • 塩
- 二人分
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すぐできる！ブロッコリーのおかかマヨ

ゆでブロッコリー • かつおぶし • マヨネーズ • 醤油
- １人分
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10分で完成☆簡単ツナと人参しりしり

にんじん • ツナ缶 • コンソメ • 塩
- 2人分
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かぼちゃの和風カレー鶏そぼろ☆

カボチャ • 鶏ひきにく • しょうがの絞り汁 • 酒 • 醤油 • 塩 • みりん • カレー粉 • 水とき片栗粉
- 2人分
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レンジでもOK☆たらこじゃがバター

じゃがいも • たらこ • バター • 塩
- 一人分
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超かんたん☆鮭味噌　おにぎりお弁当にも

鮭 • 味噌 • はちみつ