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都内アラサー既婚男。博士（情報理工学）。自炊歴5年、オリジナルのレシピ開発に挑戦中。

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大人のいぶりがっこ入りポテサラ

ポテトサラダ • いぶりがっこ
- 2〜4人分
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【炊飯器で簡単】帆立バター炊き込みごはん

お米 • 帆立 • ごぼう • しょうゆ • 塩 • 和風だし顆粒 • 貝柱だし顆粒 • 酒 • バター
- 4人分
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肉厚ナスのうま味を楽しむための麻婆茄子

ナス • 片栗粉 • パプリカ • 輪切り唐辛子 • おろしニンニク • おろししょうが • 豆板醤 • お湯溶き中華スープ • しょうゆ • 片栗粉 • 豚ひき肉 • 甜麺醤 •
- 2人分
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イカのサラダ白味噌ハニーマスタードソース

スルメイカ • レッドオニオン • ミニトマト • ブロッコリースプラウト • 白味噌 • ディジョンマスタード • レモン汁 • すりおろし生姜 • はちみつ • サラダ油 • ごま油
- 2〜4人分
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簡単リメイク！キーマカレーでカレーパン

キーマカレーの具 • 食パン • オリーブオイル • とろけるチーズ • 塩
- 1人分（パン1枚分）
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簡単かつお香る長芋の和風フライドポテト

長芋 • 片栗粉 • 顆粒だし • かつお節
- 2〜4人分
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本格洋風⌘鯛飯〜アクア・パエリア〜

鯛 • あさり • 白ワイン • 塩胡椒 • オリーブオイル • 米 • 玉ねぎ • セロリ • 水 • 固形ブイヨン • サフラン • 塩 •
- 4〜5人分
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爪楊枝で作るウィンナーとネギのミニ串カツ

長ネギ • ウィンナー • 薄力粉 • 卵 • 水 • パン粉
- 2人分（10本分）