
小学6年生になるまで「フーテンの寅さん」の町で母親が喫茶店を経営していたので、子どもの頃から洋食を食べて育ちました。
若い頃からとにかくお肉が大好きですが、8年前に重症膵炎で入院…胆嚢摘出術を受けてから、体調に気を使いながらも、自分が一番好きだ!と思うシンプルで美味い料理を探求しています。
そして、とにかく「俺が大好きなレシピ!」という主観的な視点で公開しています。
よろしくお願いします!

小学6年生になるまで「フーテンの寅さん」の町で母親が喫茶店を経営していたので、子どもの頃から洋食を食べて育ちました。
若い頃からとにかくお肉が大好きですが、8年前に重症膵炎で入院…胆嚢摘出術を受けてから、体調に気を使いながらも、自分が一番好きだ!と思うシンプルで美味い料理を探求しています。
そして、とにかく「俺が大好きなレシピ!」という主観的な視点で公開しています。
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