mitsu3219

小学6年生になるまで「フーテンの寅さん」の町で母親が喫茶店を経営していたので、子どもの頃から洋食を食べて育ちました。

若い頃からとにかくお肉が大好きですが、8年前に重症膵炎で入院…胆嚢摘出術を受けてから、体調に気を使いながらも、自分が一番好きだ！と思うシンプルで美味い料理を探求しています。

そして、とにかく「俺が大好きなレシピ！」という主観的な視点で公開しています。

よろしくお願いします！