STZN

玉ねぎ • ピーマン • 小エビ • 紅生姜 • 小麦粉 • 水 • 天つゆ • 揚げ油

里芋 • 片栗粉 • 揚げ油 • お塩 • 青のり

塩麹 • ごま油 • 玉ねぎ • 大根おろし • ニンニク • 生姜 • 白ごま • お好みでネギ • お好みでこしょう

凍り豆腐 • ニンニク • 生姜 • 片栗粉 • 自家製めんつゆ、水 • 鰹節 • 昆布 • 煮干し • 水、醤油、みりん • ネギの青い部分 • 揚げ油

きゅうり • ナス • オクラ • 葉生姜 • シソ • ネギ • 自家製麺つゆ • 塩

トマト大 • ナス • きゅうり • 枝豆 • お好みでしめじ、えのきなどのキノコ類 • オリーブオイル • 塩麹、なければ塩 • 特製醤油 • ニンニク • お好みでバジル • 黒胡椒

玉ねぎ • 白菜 • 豚バラ • マカロニ • 小麦粉 • 豆乳 • 牛乳 • 塩麹 • バター • こしょう • コンソメ • ほうれん草 •

カジキ • 人参 • 青菜 • 塩麹 • 酒 • 水 • 片栗粉 • にんにく • ゴマ油 • 塩麹

うどん • 大根おろし • キノコ類 • ネギやほうれん草や小松菜などの葉物類 • ニンニク • 豆乳 • めんつゆ • 塩麹 • 胡椒 • ごま油 • 白ごま