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簡単アレンジ!里芋フライ
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簡単アレンジ!里芋フライ-レシピのメイン写真

簡単アレンジ!里芋フライ

STZN
STZN @cook_40233317

これからの時期に美味しい里芋を煮物やコロッケなども美味しいですが、里芋フライも外はカリッと中はホクホクオススメです!
このレシピの生い立ち
ジャガイモがない時にどうしてもポテトフライが食べたくて、代用してみたところ、とっても美味しかったし、子どもや旦那さんに大人気でした!おつまみにもおやつにもオススメです。

これからの時期に美味しい里芋を煮物やコロッケなども美味しいですが、里芋フライも外はカリッと中はホクホクオススメです!
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これからの時期に美味しい里芋を煮物やコロッケなども美味しいですが、里芋フライも外はカリッと中はホクホクオススメです!
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ジャガイモがない時にどうしてもポテトフライが食べたくて、代用してみたところ、とっても美味しかったし、子どもや旦那さんに大人気でした!おつまみにもおやつにもオススメです。

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材料

4人分
  • 里芋 6個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • お塩 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    里芋を好きな形にカットします。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、里芋が半分浸るくらいの量の揚げ油でじっくりあげる。
    焦げ目がついた方が香ばしく美味しいです。

  3. 3

    揚がったらお塩と青のりをまぶし完成です

コツ・ポイント

揚げる時は中火でじっくりキツネ色まで揚げると、外はカリッと、中はホクホクになります。

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STZN
STZN @cook_40233317
2014/10/13 10:55に公開
子育て中の忙しい毎日でパッと作れて子どもにも人気のレシピたちです。市販の合わせ調味料を使わず作るよう心がけてます。
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このレシピのキーワード

フライ 里芋 片栗粉

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