アレンジも楽しみ！押し麦と根菜のスープ
ネコノテカフェレシピ @cook_40236174
麦ごはんに使う押し麦をスープに入れたら、もちもちで食物繊維もたっぷり食べ応えのあるスープになります。翌日のアレンジも！
このレシピの生い立ち
押し麦を麦ごはんにだけ使うのは勿体ない！スープに入れると食べ応えも出て、ダイエットの時もおすすめです！
アレンジも楽しみ！押し麦と根菜のスープ
麦ごはんに使う押し麦をスープに入れたら、もちもちで食物繊維もたっぷり食べ応えのあるスープになります。翌日のアレンジも！
このレシピの生い立ち
押し麦を麦ごはんにだけ使うのは勿体ない！スープに入れると食べ応えも出て、ダイエットの時もおすすめです！
作り方
- 1
野菜は角切りにする。材料全てを圧力鍋に入れて火にかける。加圧2分→自然放置。
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- 2
出来上がり。
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- 3
多めに作って残ったら、翌日は牛乳を入れて塩で味を調えたら、押し麦のとろみでヘルシーシチューの出来上がり。
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コツ・ポイント
分量は1回分くらいの量なので、アレンジしたい場合は倍量で増やして作って下さい。圧力鍋があればコツはないくらい簡単にできます！
神奈川県のはしっこ南足柄市で小さなカフェを営んでおります。カフェでは皆さんの健康寿命を延ばすべく、お野菜いっぱい、体も心も元気になれるメニューを提供しています。レシピをたずねられることが多いので、こちらで公開することにしました。気持ちさえあればお料理は、何でも美味しくなります！皆さんのお料理の敷居を低くして、元気になるごはんを家でも作ってもらえればいいな～と思っています！よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19577510
