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    ビタミンCたっぷり文旦サラダ

    文旦 • 三つ葉 • スナップエンドウ • 塩こうじ • レモンの絞り汁 • オリーブオイル • 胡椒
    • 2‐3人
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    発酵:鶏ごぼう

    ごぼう • 人参 • 鶏肉 • 酒 • 甘酒 濃縮 • みりん • 味噌 • だし汁 • 油
    • 3-4人
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    醤油麹 ニンニクの芽と豚肉炒め

    まいたけ • しいたけ • パプリカ • ニンニクの芽 • 豚肉 • 醤油麹 • 鶏がらスープの素 • 塩コショウ • 酒
    • 2‐3人
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    醤油麹使用。柿とブロッコリーサラダ

    柿 • ブロッコリー • マスカルポーネ • 醤油麹 • ブラックペッパー
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      麦醤油麹のインゲン和え

      いんげん豆 • がごめ昆布 • 麦醤油麹 • 甘麹 • みりん • ごま
      • 2−3人分
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      発酵*鯵の立田揚げ

      鯵 • 醤油麹 • 酒 • みりん • すりおろしにんにく • 片栗粉
      • 2‐3人
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      発酵つくね:発酵調味料使用

      鶏ひき肉 • 椎茸 • ネギ • 米粉 • 醤油麹 • 玉葱麹 • 生姜汁 • 甘麹 • 醤油麹 • みりん
      • 2‐3人
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      糖質オフ 豆乳粉で作るシーフードスープ

      玉ねぎ • バター • 豆乳粉 • 水 • あさり • いか • えび • 白ワイン • 固形コンソメ
      • 2人分
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      キノコの麦醤油麹炒め

      キノコ • にんにく • 酒 • みりん • 麦醤油麹 • 塩
      • 2
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      低糖質 *もやしナムル

      緑豆もやし • ごま油 • 板ワカメ • 塩 • ごま • 醤油
      • 4人糖質(6.7)
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      折り込み用 りんごカスタードシート

      卵黄 • 砂糖 • コーンスターチ • 強力粉 • 牛乳 • バニラエッセンス • りんご
      • 折り込みパン用 200g用

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