ボールに卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。ふるいにかけた強力粉とコーンスターチをいれて軽く混ぜる

りんご1/4個はみじん切り。(食べたい大きさの角切りで大丈夫です)塩水にはつけないでくださいね。水っぽくなるため。

牛乳をレンジで温め、1/3程ボールに入れて
こなっぽい部分が消えたら残りに牛乳を加える。小鍋に入れて中火にかける

ゆるく固まりかけた時にりんごを入れてヘラでしっかり混ぜ合わせる。最後にバニラエッセンスを入れてくださいね