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発酵つくね:発酵調味料使用
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発酵つくね:発酵調味料使用-レシピのメイン写真

発酵つくね:発酵調味料使用

ecoco3
ecoco3 @cook_40243264

発酵調味料を使用してつくる
t
砂糖不使用レシピです

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発酵調味料を使ったおかずが食べたくて
作りました

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材料

2‐3人
  1. *鶏ひき肉 200g
  2. *椎茸 2枚
  3. *ネギ 50g
  4. *米粉 大1
  5. *醤油麹 小さじ1
  6. *玉葱麹 小さじ1
  7. *生姜汁 適量
  8. 発酵たれ
  9. 甘麹 大1
  10. 醤油麹 大1・1/2
  11. みりん カップ1/4
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作り方

  1. 1

    *の材料を合わせ
    よく混ぜる。
    鍋にお湯を沸かし
    団子状にした肉を
    いれる茹でる

  2. 2

    たれの材料を鍋に入れトロっとなるまで
    煮詰める

コツ・ポイント

砂糖不使用です

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ecoco3
ecoco3 @cook_40243264
2019/11/02 06:34に公開

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