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プシケ

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  • なめ茸

    えのき • しょうゆ • 酒 • みりん
    • 2
  • いくらの醤油漬け

    いくら一腹 • しょうゆ • 酒
    • ターメリックライス

      バスマティライス • 水 • 無塩バター • 塩 • ターメリック
      • 2人分
    • 鶏のすっぱ煮

      手羽元 • 酢 • 創味のつゆ • 紹興酒 • しょうが
      • グリーンピースごはん

        米 • 茹で汁 • グリーンピース • 茅乃舎だし • 醤油 • 酒 • 塩 • 顆粒だし • あれば昆布 5~6cm角
        • 1
      • ヤムウンセン

        春雨 • パクチー • ホムデン • 干しエビ • ニンニクの酢漬 • 豚ひき肉 • ミニトマト • ピーナッツ • ナンプラー • シーユーカオ • ニンニクの酢漬けの酢 • 酢 •
        • 1~2人分
      • レモングラスサラダ(ヤムタクライ)

        レモングラス • ホムデン • エビ.タコ.イカ • バイマックルー • パクチー • ミントの葉 • ココナッツフレーク • プリッキーヌ • シーユーカオ • ナンプラー • ナンプリックパオ • 鶏がらスープ •
        • 4人分
        • 1
      • 無水鍋で玄米雑穀ごはん①

        玄米 • 黒米 • 胚芽押し麦 • キヌア • 小豆 • 塩 • 水

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