ヤムウンセン

ヤムウンセン-レシピのメイン写真

ヤムウンセン

プシケ @cook_40244591

ボイルしたエビ、タコ、イカを入れれば
豪華です。

このレシピの生い立ち
タイ旅行、タイ料理が好きで自分好みにしました。
材料は近所のタイの食材屋さんと庭で栽培。

温かいまま食べるのがオススメ。
残ったら冷蔵庫に入れて翌日に冷たいのを食べてもうんまいよ。

ボイルしたエビ、タコ、イカを入れれば
豪華です。

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タイ旅行、タイ料理が好きで自分好みにしました。
材料は近所のタイの食材屋さんと庭で栽培。

温かいまま食べるのがオススメ。
残ったら冷蔵庫に入れて翌日に冷たいのを食べてもうんまいよ。

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プシケ @cook_40244591

ボイルしたエビ、タコ、イカを入れれば
豪華です。

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タイ旅行、タイ料理が好きで自分好みにしました。
材料は近所のタイの食材屋さんと庭で栽培。

温かいまま食べるのがオススメ。
残ったら冷蔵庫に入れて翌日に冷たいのを食べてもうんまいよ。

ボイルしたエビ、タコ、イカを入れれば
豪華です。

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タイ旅行、タイ料理が好きで自分好みにしました。
材料は近所のタイの食材屋さんと庭で栽培。

温かいまま食べるのがオススメ。
残ったら冷蔵庫に入れて翌日に冷たいのを食べてもうんまいよ。

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材料

1～2人分

春雨(双松　トンソウォン) 40ｇ
A
パクチー沢山
ホムデン 4個
干しエビ大さじ山盛り
ニンニクの酢漬（ガティアム・ドン） 1個
豚ひき肉 30ｇ
ミニトマト 4個
ピーナッツ大さじ1
タレ
ナンプラー大さじ1
シーユーカオ大さじ2
ニンニクの酢漬けの酢大さじ1
酢大さじ1
レモンの絞り汁大さじ3
唐辛子（できれば生） 2本（好みで）

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作り方

1
春雨は水でもどす
2
豚ひき肉は茹でてザルに上げ
ﾊﾟｸﾁ-はザックリ切り
ホムデン、ニンニクは薄切り
ミニトマトは半分に切る
ピーナッツは砕く
3
タレを全部合わせる
（唐辛子は薄く切る）
4
ボールにAを入れ
茹でてザルにあげ
切った春雨（熱いまま）を入れ
タレを入れて（大さじ4程度）
出来上がり！

コツ・ポイント

タレを全部入れると濃すぎなので気をつけよう！

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プシケ @cook_40244591

2024/09/25 04:25に公開

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ヤムウンセン春雨ミニトマト豚ひき肉にんにくコリアンダーエシャロットピーナッツレモントウガラシ

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