anetaba

卵 • 塩 • 小柱 • みりん • 水 • 塩 • 生しいたけ • 菜の花 • だし • 塩 • 薄口しょうゆ • 木の芽

骨付き鶏もも肉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 粉山椒 • ししとう

細魚 • 水 • 塩 • わかめ • わけぎ • うど • 山吹みそ

西京みそ • 砂糖 • 酢 • 卵黄 • 水辛子

わらび粉 • 水 • 砂糖 • きなこ • 黒糖 • 三温糖 • 水

新切り干し大根 • 油揚げ • ゴマ油 • だし • 砂糖 • 醤油 • 酒

活あなご • あなごの頭中落ち • 水 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • あなごの煮汁 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 玉子 • 砂糖 •

鶏ささみ • 切り三つ葉 • わさび • しょうゆ • 浅草のり

はまぐり • 水 • 昆布 • 塩 • 薄口しょうゆ • 酒 • うど • 菜の花 • 木の芽