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とある町でご飯屋さんをやってます。レシピの練習に初めてみました！

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寒い日に！ひと工夫で崩れない！湯豆腐

昆布 • 水溶き片栗粉 • 豆腐 • 長ネギ • 水
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大根の皮のきんぴら

大根の皮 • 油揚げ • ごま油 • 出汁 • 醤油
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簡単☆揚げなすのポン酢和え

ナス • 揚げ油 • ポン酢
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チンゲンサイとツナ炒め

チンゲンサイ • ツナ • ごま油
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小松のさっぱりナムル

小松菜 • 梅肉 • ごま油 • すりごま
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キノコのポン酢マリネ

ポン酢 • ごま油 • シメジ • えのき • しいたけ
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こんにゃくの土佐煮

こんにゃく • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 鰹節 • 水
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プチトマトとツルムラサキのお浸し

トマト • ツルムラサキ • 白ダシ • 水 • とろろ昆布
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特大ズッキーニフライ

ズッキーニ • チーズ • 塩胡椒 • バッター液 • パン粉
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お手軽スペアリブ焼

スペアリブ • 塩胡椒 • 醤油 • ニンニク
- 2人分
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特大ズッキーニのハッセルバック

ズッキーニ • ベーコン • チーズ • マヨネーズ • ケチャップ