こんにゃくが好きだから！このレシピの生い立ちぱぱっとアク抜きしないで、作ろうと思って！水分飛んだらそのまま煮て下さい！
こんにゃく1パック水切りして適当な大きさにちぎる（今回は、ねじりこんにゃく使ってます。）
鍋にいれ水分が飛ぶまで炒める。周りがプチプチしたら水分飛んできた証拠！
水・醤油・みりん・酒・砂糖・をいれる。
一煮立ちさせたら鰹節たっぷり入れる。
中火の弱火にしてクルクルひっくり返しながら10分弱煮る
冷めても美味しいです！温め直しても美味しいです！出来立てと一日たったものは、味が変わって美味しいです！
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