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わが家のメニューの覚え書きです改良の余地あるかも

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【ＹＭ】塩麹基本レシピ

みやここうじ米麹板状 • 塩 • 湯
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素麺の茹で方

素麺 • たっぷりのお湯 • 水と氷
- 2人分
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簡単おつまみレンジで豆腐チップス

絹豆腐
- 1人分
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ジンジャーエール風ドリンク

穀物酢 • オリゴ糖 • チューブしょうが • 炭酸水
- 約500ml
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簡単おつまみレンジでチーズチップス

スライスチーズ
- 1人分
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皮付きとうもろこし簡単レンジ蒸し

皮付きとうもろこし
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梅肉コールスロー

キャベツ • 塩 • 酢 • カニカマ • すりごま • マヨネーズ • めんつゆ • 梅肉
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即席茶碗蒸し

お吸い物の素 • 卵 • 溶かす湯冷ます水
- 1人分
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鶏肉のぽん酢煮

鶏肉手羽元 • 玉ねぎ • ポン酢 • 砂糖 • オイスターソース • ニンニクチューブ
- 3〜5人分
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豆腐茶碗蒸し

豆腐 • 卵 • 和風だし • カニカマ • めんつゆ • 片栗粉 • 水
- 2人分
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半熟卵の作り方（半生・固ゆでメモあり）

卵 • 酢 • 塩
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ホットプレートわが家の焼きそば

鶏皮 • キャベツ • 人参 • 玉ねぎ • カニカマ • お好みのキノコ • 麺 • 付属のソース
- 4〜6人分
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レンジホットキャベツサンド

卵 • カットキャベツ • ベーコン • ソース • マヨネーズ • 食パン8枚切り
- 1人分
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ホットプレートチーズタッカルビ

鶏肉 • キャベツ • 玉ねぎ • 人参 • ニラ • 業務スーパーすき焼きのタレ • コチュジャン • ピザ用チーズ
- 4人分
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秋刀魚の煮物

秋刀魚 • 大根 • 水 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖
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かいわれ大根のサラダ

かいわれ大根 • しょうがチューブ • 白すりごま • 白炒りごま • 塩 • レモン汁
- 2人分
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秋刀魚の塩焼き

秋刀魚 • 水 • 塩 • 日本酒
- 4人分
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わが家の休みの日に作るおでん

大根 • 手羽元 • おでん出汁 • 水 • おでんダネ • おでんダネ • おでんダネ • おでんダネ • おでんダネ • おでんダネ
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ホットプレートオムナポリタン

玉ねぎ • ソーセージ • ピーマン • オリーブオイル • パスタ • 水 • パスタソース • ケチャップ • オリーブオイル • 卵 • 牛乳 • 塩コショウ
- 3〜4人分