みきねこキッチン

@cook_40299687

アメリカで猫のようにのんびり暮らしています。
日本の味が恋しくて、甘さ控えめのスイーツや再現レシピに挑戦中。

YouTubeで動画配信しています。
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サワー種からつくる☆本格バゲット

全粒粉 • 水 • 中力粉または準強力粉 • サワー種 • 強力粉 • 塩 • モルトパウダー • 水 • サラダ油
3本分
米粉でつくる☆紅茶パウンドケーキ

米粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • 牛乳 • 紅茶ティーバッグ • 無塩バター • きび砂糖 • サラダ油または米油 • 卵 • 粉砂糖 • レモン汁
18x8x6cm型

1
米粉でつくる☆ココアシフォンケーキ

卵 • 牛乳 • ココアパウダー • きび砂糖 • 米粉 • 塩 • きび砂糖
17cmシフォン型

4
成功する☆スフレチーズケーキ

クリームチーズ • 無塩バター • 牛乳 • 卵 • 薄力粉 • コーンスターチ • レモン汁 • グラニュー糖 • レーズン
１５ｃｍ丸型

5
ローズマリーフォカッチャ

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • ドライイースト • ぬるま湯 • オリーブオイル • ローズマリー • あら塩
6
やさしい甘さ☆かぼちゃ食パン

かぼちゃ • 強力粉 • 塩 • きび砂糖 • ドライイースト • ぬるく温めた牛乳 • 生クリーム • 無塩バター
10x20x11cm型
ストウブでライ麦粉入りカンパーニュ

準強力粉 • ライ麦粉 • 全粒粉 • 塩 • ぬるく温めた水 • はちみつ • ドライイースト • オリーブオイル
1個分

7
しっとりふわふわ☆全粒粉食パン

全粒粉 • 強力粉 • きび砂糖 • ドライイースト • 塩 • 水 • 生クリーム • 無塩バター
10x20x11cm型

2
メープルドーナツ☆シロップ使い切り

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • ドライイースト • ぬるく温めた牛乳 • 卵 • メープルシロップ • 無塩バター • 無塩バター • メープルシロップ • 粉砂糖 • 塩
8個分

1
ふわふわ！抹茶ちぎりパン

強力粉 • 抹茶 • きび砂糖 • ドライイースト • 塩 • 牛乳 • 水 • 無塩バター
22cm

3
虹色！レインボーケーキポップ

無塩バター • グラニュー糖 • バニラエクストラクト • 卵 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 牛乳 • フードカラー • ホワイトチョコレート • 生クリーム • ホワイトチョコレート •
15個分

1
ふわっふわ！桜シフォンケーキ

卵 • きび砂糖 • サラダ油 • 水 • 薄力粉 • 抹茶パウダー • 生クリーム • グラニュー糖 • 桜の塩漬け • 桜パウダー
17cm型
とろ～り☆フォンダンショコラ

ダークチョコレート • 牛乳 • ダークチョコレート • 無塩バター • 卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー
４個分

6
白樺ブッシュドノエル☆クリスマス

全卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • 牛乳 • サラダ油 • 生クリーム • グラニュー糖 • チョコレート • 卵白 • 粉糖
28x28cm角型使用
おひとりさま☆タルトタタン

りんご • グラニュー糖 • 水 • 無塩バター • 冷凍パイシート
ココット皿１個分
ストウブでアップルリング

りんご • 無塩バター • きび砂糖 • シナモン • 強力粉 • 塩 • きび砂糖 • ドライイースト • 牛乳 • 全卵 • 無塩バター • 溶き卵 •
ストウブ（22cm）１個分

1
ハロウィン☆オレオでコウモリクッキー

オレオ • ポッキー
５コウモリ分

7
ハロウィンのアイシングクッキー

無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 卵白 • 粉砂糖 • 食用色素
約25枚
しっとり！さつまいもマフィン HM使用

さつまいも • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • サラダ油 • ホットケーキミックス
5.5ｘ5cmマフィンカップ4個分

18
うずまきチョココロネ

強力粉 • 薄力粉 • きび砂糖 • 塩 • ドライイースト • 全卵 • 牛乳 • 無塩バター • 卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • コーンスターチ •
８個分

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