ハロウィンのアイシングクッキー
ハロウィンはカラフルなクッキーで楽しみましょう！100均のクッキー型で可愛く作れます。
このレシピの生い立ち
10月といえばハロウィン。
パンプキンやお化けなど、ハロウィンならではの可愛い形のクッキーを友人へプレゼントしたくて、お家でのんびり作ってみました。
お絵描きは楽しくて、つい夢中になってしまいました。
ハロウィンのアイシングクッキー
ハロウィンはカラフルなクッキーで楽しみましょう！100均のクッキー型で可愛く作れます。
このレシピの生い立ち
10月といえばハロウィン。
パンプキンやお化けなど、ハロウィンならではの可愛い形のクッキーを友人へプレゼントしたくて、お家でのんびり作ってみました。
お絵描きは楽しくて、つい夢中になってしまいました。
作り方
- 1
はじめに動画を見てね⇒https://youtu.be/V38Ybx4U_uE
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- 2
◎クッキー
室温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。 -
- 3
卵を少量ずつ加えながらよく混ぜる。
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- 4
薄力粉とアーモンドプードルをふるいながら加える。
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- 5
粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ合わせ、手で一つにまとめる。
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- 6
生地をラップに包み、冷蔵庫で１時間休ませる。
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- 7
生地を麺棒で３mmの厚さに伸ばす。
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- 8
薄力粉をまぶしたクッキー型で抜き取る。
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- 9
170°Cで予熱したオーブンで15分焼く。網の上に広げて冷ます。
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- 10
◎アイシング
かためと柔らかめのアイシングを各色2種類ずつ作る。 - 11
卵白を溶きほぐし、粉砂糖を加えてよく混ぜる。乾燥しないようにラップをする。
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- 12
＜かため＞スプーン2杯分のアイシングをコルネ（しぼり袋）に入れる。
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- 13
＜柔らかめ＞小皿にスプーン２杯分のアイシングを取り、水を少量ずつ加えて柔らかくする。コルネに入れる。
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- 14
色を付ける場合は、小皿にスプーン２杯分のアイシングを取り、色素を混ぜる。
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- 15
同様に使用する色を２種類ずつ作り、コルネに入れる。
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- 16
◎お絵描き
コルネの先端1mmをハサミで切り落とす。 -
- 17
縁取り：かためのアイシングでクッキーの縁どりをする。
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- 18
縁以外に線を引いても良いです。
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- 19
中を塗る：縁どったアイシングが乾いたら、柔らかめのアイシングで中を塗る。
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- 20
タコ焼きピックや串などで、隙間を埋めて修正する。
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- 21
隣り合うエリアの塗り方はコツを参照してください。
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- 22
乾燥：塗りつぶした土台が完全に乾くまで、半日から一晩乾かす。
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- 23
模様を描く：かためのアイシングで模様を描く。
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- 24
土台がしっかり乾いてから描くと、色がにじみません。
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- 25
半日から一晩乾かし、完成！
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コツ・ポイント
◎隣り合うエリアを塗るときは、一方が完全に乾いてからもう一方を塗ること。境界がはっきりし、ぷっくりと仕上がります。
◎使用中のコルネの先端は、水を絞ったキッチンペーパーを被せて、乾燥しないように。乾燥すると、固まり絞り出せなくなります。
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