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OGさん

おじさんですたまに料理します

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回鍋茄子

長茄子 • ピーマン • 豚肉スライス • 塩胡椒 • 日本酒 • チューブ甜麺醤 • チューブコチュジャン • チューブオイスターソース • 醤油 • チューブ豆板醤 • おろし生姜 • ごま油 •
- 4人分
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ホタルイカと明太子のバター炒め

ボイルホタルイカ • 明太子 • バター • 酒 • 醤油 • 大葉
- 2人分
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ホタルイカの赤ワイン炒め

オリーブオイル • 摺り下ろしにんにくチューブ • 輪切り唐辛子 • 粗挽き胡椒 • 赤ワイン • 出汁醤油 • 切れてるバター • 味の素
- ボイルホタルイカ2パック
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厚揚げと茄子のきんぴら

厚揚げ • 茄子 • ピーマン • 胡麻 • 片栗粉 • 油 • 片栗粉 • 油 • 酒 • 水 • 醤油 • 味醂 •
- 4人分
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イサキの熟成1週間寝かせ炙り簡単昆布〆風

イサキ • とろろ昆布 • キッチンペーパー • クッキングペッパー
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サラダチキンのトロふわ玉子スープ

3個組ローストサラダチキン • 卵 • 水 • 醤油 • 昆布出汁つゆ3倍濃縮又は鰹出汁つゆ3倍濃縮 • 水溶き片栗粉 • すりおろし生姜 • 薬味ネギ
- 1人分
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包丁、まな板無しレンチン簡単チャーハン

ご飯茶碗に • 生卵 • 粉末鰹ダシだいたい • 醤油だいたい • 胡麻油だいたい • 好きなソーセージ • 万能ネキ • 塩胡椒
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イサキの昆布締炙り刺身

塩 • 平らな昆布 • 炙り用バーナー
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簡単カリふわモチっとチーズ冷凍たこ焼き

冷凍たこ焼き • とろけるスライスチーズ
- 1人分