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くそジジイ

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    手抜きブイヤベース

    白身魚 • 玉ねぎ • にんにく • トマト • ジャガイモ • アサリ貝 • 白ワイン • トマトケチャップ • ビスク • オリーブオイル • 塩コショウ • バター
    • 2-3人分
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    たけのこスティックでビールを

    たけのこ • 練り辛子 • 生ハム • 絹さや • わらび • 春巻きの皮
    • 2人分
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    純正たけのこまんじゅう

    ゆがいた筍 • エビ • 片栗粉 • みりん • 塩、こしょう • 和風だしの素 • 生姜の絞り汁 • 薄口醬油 • みりん
    • 6個分
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    シーチキンムース

    まぐろの油漬け缶詰 • 卵 • 生クリーム • パプリカパウダー • 塩、こしょう • バター • バゲット • レタス
    • 5-6人分
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    本格的なゴマ豆腐をミキサーで

    いりごま • 吉野葛 • 水
    • 3~4人分
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    異国情緒の揚げパン・ハトシ

    食パン • エビ • 鶏肉ミンチ • キャベツの葉 • 卵白 • 片栗粉 • 塩コショウ • 生姜 • 醤油
    • 3−4人分
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    苦味が消えるゴーヤのカナッペ

    ゴーヤ • ツナ缶詰 • 塩コショウ • マヨネーズ • クラッカー
    • 2人分
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    手製のペリペリソース風とペリペリチキン

    玉ねぎ 14個 • レモンの果肉 14個分 • にんにく • ローズマリーの葉 • オリーブオイル • 米酢 • 水 • 塩 • パプリカパウダー • アフリカンバーズアイ • カイエンヌペッパー • 鶏肉
    • 約500ml

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