ようちゃんばあちゃん

昆布細切り • 切り干し大根 • 人参 • 豚腕肉 • 干し椎茸 • 久世福パック出汁 • 薄口醤油 • みりん • 三温糖

米 • ひじき • ゴボウ　細いもの • 肉　ゆがいたもの • にんじん • つきあげ • 干し椎茸 • 白だし • 椎茸の戻し汁 • ふだ肉のゆがき汁

三枚肉塊 • 生姜　茹でる時と煮汁に • 鰹だし • 豚茹で汁 • 酒 • 砂糖 • 薄口醤油 • 濃口醤油

鶏ガラ　できれば地鶏 • 長ネギの緑の葉っぱ • 生姜 • 鳥ささみ • 干し椎茸 • 卵 • 細かめのネギ • みかんの皮 • パパイヤの漬物

ゴボウ • レンコン • ニンニク • 生姜 • 薄口醤油 • 片栗粉 • あげる油

バター • 砂糖 • 卵 • 栗渋皮煮 • アーモンドプードル • 牛乳 • ラム酒 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ラム酒 • ブランデー