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ジューシー

ようちゃんばあちゃん
ようちゃんばあちゃん @cook_40385851

お盆のお迎えの日に作ります。

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材料

4〜5人分
  1. 米  2合
  2. ひじき  20グラム
  3. ゴボウ 細いもの 20センチ
  4. 肉 ゆがいたもの 100g
  5. にんじん  60g
  6. つきあげ  60g
  7. 干し椎茸  4枚
  8. 白だし 50〜60cc
  9. 椎茸の戻し汁 適宜
  10. ふだ肉のゆがき汁 適宜
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作り方

  1. 1

    各材料を細かく切る

    • ジューシー作り方1写真
    • ジューシー作り方1写真
  2. 2

    水の調整をする。白だし 豚ゆで汁 椎茸戻し汁を入れ2合な印に合わせる。

    • ジューシー作り方2写真
    • ジューシー作り方2写真
  3. 3

    全部入れて、炊く。炊き込みご飯があればそこに合わせて炊く。

    • ジューシー作り方3写真
    • ジューシー作り方3写真
  4. 4

    出来上がりに、ネギを混ぜる。

    • ジューシー作り方4写真

コツ・ポイント

だいたいで作ってます。
具が多すぎるので、できたら、4合ぐらいになってしまいます。

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ようちゃんばあちゃん
ようちゃんばあちゃん @cook_40385851
2025/09/04 10:03に公開

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