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UCmama

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@cook_40427355
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潰瘍性大腸炎患者です。いかにも「食事制限」という食事ではなく、「美味しい料理」として食べれるよう工夫して料理したいなと思っています。

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    潰瘍性大腸炎でも!寛解期キッシュ

    ささみ • パイシート • じゃがいも • 玉ねぎ • 卵 • 豆乳 • コンソメ • 塩 • チーズ
    • 2~3人分
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    潰瘍性大腸炎でも!米粉ケークサレ

    米粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 低脂肪牛乳もしくは、無脂肪牛乳 • 砂糖 • コンソメ • 小松菜 • 玉ねぎ • にんじん • サラダチキン • プチトマト • 溶けるチーズ
    • ホールケーキ1個分
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    米粉きな粉アイスボックスクッキー

    米粉 • きな粉 • 片栗粉 • バター • とき卵 • 砂糖
    • 天板1枚分
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    潰瘍性大腸炎でも満足!照り焼きとりつくね

    トリムねミンチ • 長なす • 片栗粉 • ネギ • 卵 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 酢
    • 3人分
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    揚げない大学芋

    さつまいも • 砂糖 • みりん • しょうゆ • サラダ油
    • 2~3人分
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    型抜きクッキー

    小麦粉 • 砂糖 • バター • 卵黄 • 牛乳
    • 天板1枚分

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