玉ねぎをスライスし炒める。玉ねぎに火が通ってきたらすらいすしたささみも炒める。
玉ねぎは繊維を断つ方向で切ると良い

卵焼き用のフライパンに伸ばしたパイシートをしき、フォークで穴を空ける。(あれば、焦げ付かないホイルを敷くと後が楽です)

卵2個、豆乳60cc、コンソメ小匙1を混ぜあわせる

冷ましておいた具材3に入れる

4の卵液を入れる。

これはお好みですがチーズをかける。分量は体調によって決めてください。

アルミホイルで蓋をし、一番弱火で焼く。10分後くらいから焦げてないか様子を見る。25分くらいで出来上がり。

できあがり♪
オーブンで焼いても良いですが、簡単にできるフライパンで作ってみました。