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ホタルいか

八丁味噌の魅力と可能性を皆さんに伝えるため、
八丁味噌を使用したレシピを掲載しています！

新しい視点での八丁味噌の使い方を知っていただけたら嬉しいです。
ぜひ皆さんもご賞味ください！！

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八丁味噌とキノコのリゾット

米洗米不要 • おろしニンニク • 玉ねぎ • 赤パプリカ • シメジ • エリンギ • マッシュルーム • 舞茸 • 八丁味噌 • 料理酒 • 鶏ガラスープ • 水 •
4人分
八丁味噌のスコーン

グラニュー糖 • 八丁味噌パウダー • 全卵 • 生クリーム • 強力粉 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 溶き卵 • トッピング用クルミなど
直径6cmの丸型セルクル15個分
八丁味噌とミックスベリーのムースケーキ

牛乳 • 卵黄 • グラニュー糖 • 八丁味噌 • 生クリーム • 粉ゼラチン • 水 • ミックスベリーのゼリー • スポンジ生地 • ミックスベリー • スイートチェリー • ナッツ類や好みのフルーツソース
セルクル5個分
ムース用ミックスベリーのゼリー

ミックスベリー • グラニュー糖 • ミックスベリーのピューレ • グラニュー糖 • 粉ゼラチン • 水 • 流し型
セルクル5個分
ムース用スポンジケーキ

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • バター • 牛乳
セルクル5個分