レガーレ

胸肉 • ブライン液 • 砂糖 • 塩

新玉ねぎ • 砂糖 • りんご酢 • 水 • 醤油 • 鷹の爪 • 味の素

米 • 塩 • とうもろこし • 白だし

卵 • 水

新玉ねぎ • ニンニク • 鷹の爪 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 黒酢 • 酢 • お水

豚バラブロック • お塩 • ニンニク • 白だし • 生姜 • 葱の青い部分 • お水 • 酒

鶏もも肉 • 日本酒 • ごぼう • しめじ • 油揚げ • お米 • 味の素 • 塩 • 醤油 • 麺つゆ

鶏もも肉 • お酒 • 白だし • 麺つゆ • 塩麹 • 味の素 • 塩 • パン粉 • 片栗粉 • マヨネーズ