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もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け
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もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け-レシピのメイン写真

もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け

レガーレ
レガーレ @cook_40430160

新玉ねぎの美味しい季節にピッタリ この新玉ねぎ南蛮漬けに 揚げた鶏肉とかを入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ好きなのと酸っぱいのが好きなのでサラッと食べたい時にと思い作りました 納豆に混ぜても美味しいよ
薄いと思ったら 麺つゆなどで微調整を。

新玉ねぎの美味しい季節にピッタリ この新玉ねぎ南蛮漬けに 揚げた鶏肉とかを入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ好きなのと酸っぱいのが好きなのでサラッと食べたい時にと思い作りました 納豆に混ぜても美味しいよ
薄いと思ったら 麺つゆなどで微調整を。

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レガーレ
レガーレ @cook_40430160

新玉ねぎの美味しい季節にピッタリ この新玉ねぎ南蛮漬けに 揚げた鶏肉とかを入れても美味しいよ。
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新玉ねぎ好きなのと酸っぱいのが好きなのでサラッと食べたい時にと思い作りました 納豆に混ぜても美味しいよ
薄いと思ったら 麺つゆなどで微調整を。

新玉ねぎの美味しい季節にピッタリ この新玉ねぎ南蛮漬けに 揚げた鶏肉とかを入れても美味しいよ。
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新玉ねぎ好きなのと酸っぱいのが好きなのでサラッと食べたい時にと思い作りました 納豆に混ぜても美味しいよ
薄いと思ったら 麺つゆなどで微調整を。

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材料

  • 新玉ねぎ 2個 (300gくらい)
  • ニンニク 1かけら(お好みで)
  • 鷹の爪 1本分くらい
  • みりん☆ 50cc
  • しょうゆ☆ 50cc
  • 砂糖☆ 大さじ1
  • 黒酢☆ 50cc
  • 酢☆ 50cc
  • お水☆ 50cc
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維に沿って ちょっと厚めの千切りに 30分くらい 空気にさらして 辛味を抜く

    • もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    水にさらすと栄養分が流れ出るので注意。

  3. 3

    ニンニク 鷹の爪 を入れる

    • もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を沸かして アツアツのまま 新玉ねぎにかける

    • もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    しばらく馴染ませて出来上がり。
    一晩置くともっと馴染んで美味しいよ

    • もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    ご飯のお供にも。

    • もりもり 新玉ねぎ南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

新玉ねぎあまり薄く切らない方が美味しい。あとは水にはさらさない。

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レガーレ
レガーレ @cook_40430160
2024/03/30 04:33に公開
料理好きな 酒好きな おぢちゃん。簡単美味しい料理 作ります (*ˊᵕˋ*)
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