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  • パテドカンパーニュ

    ポークミンチ • 玉ねぎ • バター • 塩 • クミンパウダー • オレガノ • 塩 • 黒胡椒 • ラード • ベーコンスライス 巻くよう • ローリエ、タイム
    • ティラミス

      マスカルポーネ • 生クリーム • 砂糖 • クレームドカシス • ビスケット シンプルなもの • 濃い目のコーヒー
      • キャロットラペ

        人参 • ルビーグレープフルーツ • エクストラバージンオリーブオイル • 白ワインビネガー • 塩 • ハチミツ
        • ガーリックバター

          バター • ニンニク • パセリ • エシャレット • おろししょうが • 塩 • 鷹の爪 • アンチョビ
          • トマトソース

            玉ねぎ • ホールトマト缶 一号缶 • ローリエ • 塩 • 砂糖
            • サングリア

              オレンジ • グレープフルーツ • バナナ • リンゴ • レモン • 砂糖 • ハチミツ
              • スイートチリマヨ

                マヨネーズ • スイートチリソース • ポッカレモン • コンデンスミルク
                • アンチョビ枝豆

                  冷凍枝豆 • アンチョビペースト • ニンニク微塵 • 鷹の爪 種とったもの • 塩、粗挽き黒胡椒 • 白ワイン
                  • ミネストローネ

                    玉ねぎ • セロリ • 人参 • キャベツ • ベーコン 微塵 • ローリエ • ニンニク微塵 • オイル • トマトソース • トマトジュース • 水 • チキンコンソメ
                    • クリームブリュレ

                      全卵 • 卵黄 • 砂糖 • バニラビーンズ • 生クリーム
                      • レバーパテ

                        レバー • ローリエ • バター • アンチョビペースト • オニスラ • 生クリーム • ニンニク 微塵 • 塩、コショウ • ブランデー、水
                        • ピクルス

                          キュウリ • 人参 • セロリ • パプリカ • カブ • マルカンサラダ酢 • 水 • ローリエ、輪切り唐辛子 • ニンニク
                          • タコとセロリのバジルマリネ

                            蒸しタコ • セロリ • 黒オリーブ • セミドライトマト • 塩、胡椒 • エクストラバージン • ジェノベーゼソース
                            • オムレツ

                              卵 • 生クリーム • パルミジャーノ • 玉ねぎ • ベーコン • 季節野菜
                              • げんてんカレー

                                にんにく • しょうが • クミンシード • ローリエ • ソテードオニオン • 豚ひき肉 • セロリ みじん • 人参 みじん • ターメリック • コリアンダー • カレー粉 • カイエンペッパー •
                                • 薬味おろし

                                  大根 • 茗荷 • 大葉 • カイワレ大根
                                  • 和風タルタルソース

                                    卵 • 大葉 • 鰹節 • マヨネーズ • そばつゆ
                                    • とりの唐揚げ

                                      鶏モモ肉 • 酒 • 醤油 • オイスターソース • おろしにんにく、生姜 • 片栗粉
                                      • なす餃子のたね

                                        鶏むね挽き肉 • 鶏もも挽き肉 • 鶏軟骨あらみじん • 塩 • BP • チリパウダー • ガーリックパウダー
                                        • 浅漬け

                                          茗荷 • きゅうり • 浅漬けの元 • 水 • 塩昆布 • 鷹の爪
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