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メインのおかずは1人分
副菜は作り置きのために2〜3人分のレシピを載せています♫
一人暮らし大学生のお料理備忘録🍳

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塩麹で❄️優しい和風麻婆丼

絹ごし豆腐 • 合い挽き肉 • 玉ねぎ • ねぎ • しょうが • にんにく • 水 • 鶏がらスープの素 • 塩麹 • 片栗粉 • 水
- 1人分
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蓮根鶏マヨ

ささみ • レンコン • 酒 • 醤油 • 鶏がらスープの素 • にんにくチューブ • しょうがチューブ • 片栗粉 • マヨネーズ • ケチャップ • レモン汁 • 蜂蜜 •
- 1人分
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和食といえば🐟サバの味噌煮

鯖 • しょうが • 水 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 味噌
- 1人分
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スープストック風🤍揚げナスの鯖カレー

ナス • ほうれん草 • 玉ねぎ • 鯖缶 • トマト缶 • コンソメ • カレールー
- 2人分
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デパ地下デリ風かぼちゃサラダ

カボチャ • ベーコン • 玉ねぎ • マヨネーズ • 塩コショウ • マスタード • 蜂蜜
- 2〜3人分
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白身魚と野菜のしょうがあんかけ

鱈 • 絹ごし豆腐 • かぼちゃ • まいたけ • 小カブ • だし汁 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • しょうがチューブ • 片栗粉、水
- 1人分
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野菜たっぷりチャプチェ

牛肉こまぎれ • にんじん • しいたけ • パプリカ • ピーマン • ニラ • 緑豆春雨 • サラダ油 • 砂糖 • 料理酒 • 醤油 • みりん •
- 1人分
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根菜と鶏肉の甘辛炒め

さつまいも • れんこん • ささみ • 料理酒 • しょうがチューブ • にんにくチューブ • 塩胡椒 • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • 蜂蜜 • 鶏ガラ •
- 1人分
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無限トマト＆きゅうり

トマト • きゅうり • ノンオイルツナ缶 • 大葉 • 塩 • 砂糖 • 酢 • 醤油 • ごま油 • すりごま
- 2〜3人分