Farida Dharmawan

Bahan cenil: • Terigu • Kanji • garam • Air hangat • Pewarna merah • Pewarna hijau • Pelengkap: • Kelapa parut • Pandan • Gula merah cair: • Gula merah •

Kupang • Garlic powder • Garam • Merica bubuk • Bahan tepung crispy: • Terigu • Kanji • baking powder • Garam • Merica • Garlic powder • Minyak utk menggoreng

Kupang • Kecambah • Kelapa muda 1/2 buah,parut kasar • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Cabe rawit • Cabe merah 1 biji,buang bijinya • Kencur • Laos • Jeruk purut

tepung ketan • kentang,kukus haluskan • gula halus • santan dari 1/2 butir kelapa • air daun pandan • pewarna hijau tua • garam • Daun pisang untuk membungkus • Minyak goreng secukupnya utk mengoles • Bahan isi: • kelapa muda,parut kadar • gula pasir •

Kupang mentah • Bawang putih 6 siung,iris tipis • Bawang merah 10 siung iris tipis • Cabe merah 5 biji iris serong • Cabe rawit 10 biji,iris • Cabe rawit utuh • Daun bawang 10 batang iris kasar • Jahe 2 ruas jari iris tipis • Laos 2 ruas jari iris tipis • Daun jeruk • Air • Garam •

Ayam • Bawang Bombay 1/2,iris kasar • Bawang putih 4 siung,cincang • Cabe merah 2 biji,iris serong • Daun bawang 5 batang potong potong kasar • Garam • Merica • Gula pasir • Penyedap rasa totole • Minyak goreng utk menggoreng ayam dan menumis saos • Saos tiram • Saos Inggris •

Ubi madu 125 gr,kukus haluskan • Tepung ketan • Tepung kanji • Garam • Air kapur sirih • Air hangat • Pewarna kuning telur • Kelapa yg sdh di parut • Daun pandan • garam • Isi:gula merah disisir

Tepung ketan • Tepung kanji • Gula pasir • Air kapur sirih • Air hangat • Pewarna merah dan hijau • Bahan isi: • Kacang tanah 30 gr digoreng dihaluskan • Gula pasir • Bahan wedang: • Air • Gula pasir •

Mie burung dara • Telur 1 butir,kocok lepas • Bakso sapi 4 biji,iris tipis • Sawi 1/2 ikat,cuci bersih,potong potong • Saos tiram • Kecap manis • Minyak wijen • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Merica •

Kentang ukuran besar • Daun bawang 2 batang iris tipis • Telur • Tepung maizena • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Garam • Merica • Penyedap rasa • Minyak untuk menggoreng

Taoge 250 gr,cuci bersih • Udang rebon • Cabe merah 1 biji,iris serong • Cabe rawit 3 biji,iris serong • Bawang putih 3 siung,dicincang • Daun bawang 1 batang,iris serong • Bawang Bombay 1/2 butir,iris kasar • Garam • Merica • Penyedap totole • Saos tiram • Bawang goreng 1 sdm untuk taburan

Ikan nila 1 kg,bersihkan • Bumbu bakar: • Bawang putih • Jahe • Kecap manis • Saos tomat • Saos cabe • Minyak goreng • Pelengkap: • Terong digoreng • Sambal bajak

Beras • Santan • Garam • Daun salam • Pelengkap: • Sayuran,bayam,kacang panjang,kubis,cambah • Bumbu pecel • Peyek rebon • Telur ceplok • Tempe mendoan

Cumi • Paprika merah 1/4 biji,potong kotak • Paprika kuning 1/4 biji,potong kotak • Bawang putih cincang • Bawang Bombay 1/2 biji,iris kasar • Garam • Gula • Merica • Saos tomat • Saos cabe • Saos tiram • Maizena 1 sdm dilarutkan dg air •

Ayam fillet 500 gr • Bawang Bombay 1/2 butir,iris kasar • Bawang putih 4 siung,dicincang • Paprika hijau 1/2 biji,iris korek api • Garam • Merica • Gula • Saos tiram • Saos teriyaki • Kecap manis • Penyedap rasa totole • Maizena 1 sdm dilarutkan dg air •

Wortel 1 biji,iris serong • Baby corn 50 gr,iris serong • Kembang kol 50 gr,potong potong • Pok coy 1 biji,potong potong • Sawi putih 2 lbr potong potong • Kubis 2 lbr,potong potong • Pentol bakso 4 biji,iris tipis • Kekean 1/2 biji,potong tipis • Sosis 4 biji,potong serong • Udang 100 gr, dibersihkan • Bawang Bombay 1/2 biji,iris kasar • Bawang putih 4 siung,dicincang •

Udang • Bawang Bombay 1/2,potong kasar • Bawang putih 3 siung cincang • Daun bawang iris serong • Cabe merah iris serong • Garam • Merica • Penyedap rasa • Gula pasir • Kecap manis • Saos tiram • Saos Inggris •

Kentang 1 biji,kupas potong dadu • Wortel 1 biji,kupas potong dadu • Pete 1 papan,kupas • Telur puyuh 150 gr,rebus kupas • Santan kara • Cabe merah,buang bijinya,iris tipis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah,buang biji nya • Tomat •

Pisang raja yg besar • Terigu • Gula pasir • garam • Vanili bubuk • Air • Tepung roti • Minyak untuk menggoreng

Lapisan puding lumut hijau: • Agar agar plan • Jus pandan • Air • Gula • Telur 2 butir kocok lepas • Lapisan puding mentega: • agar agar plan • susu uht • Gula • Kuning telur • Mentega •