Sambal goreng telur puyuh

Name: Sambal goreng telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang 1 biji,kupas potong dadu; Wortel 1 biji,kupas potong dadu; Pete 1 papan,kupas; Telur puyuh 150 gr,rebus kupas; 1 bungkus kecil Santan kara; Cabe merah,buang bijinya,iris tipis; Bumbu halus:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 3 cabe rawit; 2 cabe merah,buang biji nya; 1 biji Tomat; 3 butir Kemiri; Jahe 1 ruas digeprek; Laos 1 ruas digeprek; 1 lbr Daun salam; 1 lbr Daun jeruk purut; Serai 1 batang digeprek; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1/4 sdt Merica; secukupnya Penyedap rasa; Bawang goreng untuk taburan

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Sambal goreng telur puyuh

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kentang 1 biji,kupas potong dadu
Wortel 1 biji,kupas potong dadu
Pete 1 papan,kupas
Telur puyuh 150 gr,rebus kupas
1 bungkus kecilSantan kara
Cabe merah,buang bijinya,iris tipis
Bumbu halus:
3bawang putih
5bawang merah
3cabe rawit
2cabe merah,buang biji nya
1 bijiTomat
3 butirKemiri
Jahe 1 ruas digeprek
Laos 1 ruas digeprek
1 lbrDaun salam
1 lbrDaun jeruk purut
Serai 1 batang digeprek
1/2 sdmGaram
1 sdmGula
1/4 sdtMerica
secukupnyaPenyedap rasa
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel dan kentang lalu goreng sebentar
2

Haluskan bumbu,lalu tumis sampai harum.masukkan serai,salam,daun jeruk,Laos,jahe dan santan
3

Masukkan kentang, wortel,telur puyuh,pete.tambahkan garam,gula,merica,penyedap rasa.aduk sampai santan HBS menyusut
4

Siap dihidangkan,taburi dg bawang goreng