Χατζηνικολάου Χρύσα

μελιτζάνες μέτριες σε μέγεθος • πιπεριές κόκκινες • ξερά κρεμμύδια • γάλα • βούτυρο • αυγά • αλεύρι • Αλάτι πιπέρι • βασιλικό • ελαιόλαδο • Σιμιγδάλι για το ταψί • τριμμένη φρυγανιά •

αλεύρι • χλιαρό νερό • ξερή μαγιά • αλάτι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • Φέτα, τριμμένο κασέρι ,ελιές, πάστα ελιάς, για τη γέμιση

σπανάκι • φρέσκα κρεμμυδάκια • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν • τυρί φέτα • τριμμένο κασέρι • ελαιόλαδο • γιαούρτι • νερό • αυγά • Αλάτι, πιπέρι • Άνηθο, μαϊντανό (κατά προτίμηση)

αλεύρι • μπέικιν • αλάτι • ζαμπόν ψιλοκομμένο • γραβιέρα ψιλοκομμένη • γάλα • ελαιόλαδο • Σουσάμι και τριμμένο κασέρι για πασπάλισμα • αυγό

κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες • σκόρδο • ξερό κρεμμύδι • μαϊντανό • Ελαιόλαδο για το τηγάνι • κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια • πέστο από βάζο • λευκό κρασί • Τριμμένο κασέρι • Αλάτι, πιπέρι

Αυγά • Χαρτοπετσέτες • Κουρκουμάς • ασπράδι αυγού

κιμάς μοσχαρίσιος • πιπεριά κόκκινη • κρεμμύδι • μαϊντανό • σκόρδο • κύμινο • πάπρικα • καυτερό μπούκοβο • Αλάτι, πιπέρι • πελτέ ντομάτας • βούτυρο

κιμάς μοσχαρίσιος • μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο • αυγό • κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • τριμμένο κασέρι • φρέσκο μαϊντανό • Αλάτι,πιπέρι • γάλα

βραστές πατάτες • βούτυρο • τυρί τσένταρ • τριμμένο καρότο • Τα πράσινα φύλλα από δύο κρεμμυδάκια • Μαϊντανός (κατά προτίμηση) • Αλάτι, πιπέρι • αυγά • γάλα • αλεύρι • γιαούρτι • μαγιονέζα •

μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη • σοκολάτα κουβερτούρα • πραλίνα με χουρμάδες. (Υπάρχει η συνταγή στις συνταγές μου) • κακάο • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • κονιάκ • γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • χλιαρό νερό • μαγιά σκόνη • ζάχαρη • αλάτι • ελαιόλαδο • τυρί φέτα • κασέρι και λίγο από πάνω • κρόκο αυγού με λίγο γάλα για επάλειψη

Το ξύσμα από τρία λεμόνια • μαύρο πιπέρι • καυτερό μπούκοβο • κουρκουμά • αλάτι

μακαρόνια πένες ή σέλινο • μανιτάρια • κουκουνάρι • χαλούμι • μαγιονέζα • ξύδι μπαλσάμικο • μέλι • ελαιόλαδο

νερό • τριμμένη φέτα • καλαμποκάλευρο • λιωμένο βούτυρο • ελαιόλαδο • σόδα • αλάτι • τραχανάς • τριμμένο κασέρι • σουσάμι • πιπέρι

τραχανάς • νερό • αλάτι • βούτυρο • ελαιόλαδο • τυρί φέτα τριμμένη

ελαιόλαδο • χυμό πορτοκαλιού • μαύρη ζάχαρη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν • ξύσμα πορτοκαλιού • βανίλια • σουσάμι

αλεύρι • νερό • ξερή μαγιά • αλάτι

αλεύρι ολικής άλεσης • μπέικιν • βανίλια • σοκολάτα κουβερτούρα με στέβια • κορν φλάουερ διαλυμένο σε μια κουταλιά νερό • μέλι • ταχίνι • αλάτι

σοκολάτα κουβερτούρα, 200 γραμμάρια • γιαούρτι στραγγιστό • τετράγωνα μπισκότα χωρίς ζάχαρη • πραλίνα • Ξηροί καρποί (κατά βούληση). Εγώ έβαλα καρύδια και αμύγδαλα

Τον χυμό από σταφύλια (τρεις φλιτζάνες) • ζάχαρη • κορν φλάουερ διαλυμένο σε λίγο νερό • Μπισκότα (κατά προτίμηση) • στραγγιστό γιαούρτι • Τριμμένους ξηρούς καρπούς