ati ampela, rebus lalu potong dadu. Sisihkan • kacang tolo. Rebus hingga lunak • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit merah • kecap manis • Garam, gula, kaldu bubuk,
tepung kanji • tepung ketan • pasta ubi ungu. (ubi ungu dikukus lalu dilumatkan) • Keju parut • Telur ayam • Mentega beku • Garam • Minyak untuk menggoreng
ayam kampung potong menjadi 4 bagian • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Merica • Ketumbar • Jahe • Kunyit • Laos • Serai • Daun salam • Daun jeruk •