Telur Bumbu Kuning Kemangi

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Bikin bumbu kuning lagi. Kali ini nyobain pakai telur. Resepnya saya modif punya mbak Olive. Pakai nasi anget, enak bangeeet 😍👌

Source: Olive floshan

#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu6
#ResepTelur

Telur Bumbu Kuning Kemangi

24 orang berencana membuat resep ini

Bikin bumbu kuning lagi. Kali ini nyobain pakai telur. Resepnya saya modif punya mbak Olive. Pakai nasi anget, enak bangeeet 😍👌

Source: Olive floshan

#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu6
#ResepTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam Rebus
  2. 4 buahCabe Rawit
  3. 1 genggamKemangi
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. 1 ruasLaos, geprek
  7. 1/2 batangSereh, geprek
  8. 1/2 sdmGula Pasir
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/4 sdtLada
  11. 200 mlSantan Encer
  12. 3 sdmMinyak Goreng (untuk menumis bumbu)
  13. SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menggoreng Telur)
  14. Bumbu Halus:
  15. 5 siungBawang Merah
  16. 3 siungBawang Putih
  17. 3 butirKemiri
  18. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas telur rebus. Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Blender/ uleg semua bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan juga sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang santan encer, lalu masukkan telur dan cabe rawit. Aduk perlahan hingga mendidih. Biarkan hingga kuah menyusut. Beri garam, gula pasir, dan lada. Aduk rata, tes rasa. Terakhir, masukkan kemangi. Aduk rata sebentar saja. Matikan api.

  4. 4

    Telur Bumbu Kuning Kemangi siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa