Meski sudah resmi sebagai penduduk DKI tapi tidak akan pernah lupa dengan kampung halaman tempat tumpah darah alias tempat kelahiran yaitu Purworejo, sebuah kota yang cukup strategis di pesisir selatan Pulau Jawa. Setiap daerah memiliki ciri khas nya sendiri begitupula dengan kota kelahiranku tercinta salah satu ciri nya adalah hal kulinernya. Banyak aneka makanan yang dapat ditemui ketika mudik dan satu diantaranya Kupat Tahu khas Purworejo. Makanan tradisional ini sangat ngangenii jadi sebagai pengobat Rindu aku masak sendiri dari resep mba @Heni_Nur dengan sedikit modifikasi sesuai selera....#MasakanDaerahKu#CINTE_MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Jakarta

Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu, kol, dan tauge yang telah digoreng, dicampur dengan bumbu kacang dan kecap. Sebagai alternatif, lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.Diketahui kupat tahu khas Kabupaten Purworejo memiliki bumbu-bumbu yang unik dan gurih. Selain itu ditambah pedasnya cabe rawit serta kacang goreng tumbuk tetapi nggak terlalu halus.Ketemu resepnya mba Asih jadi kangen pulkam mba 😭. Pas di Purworejo makan kupat tahu dibuatin sm Mbah Nap (adiknya mbahku) dan sekarang jadi sedikit terobati rasa rindunya pulkam dehh setelah makan ini. 🥰Resep asli : @jeng_asih_mawonhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24008248#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Di Purworejo, kalo di warung-warung kupat tahu, cara penyajian makanan ini cukup unik, bumbu diuleg di atas piring, masukkan ketupat dan pelengkap baru kemudian disiram air gula. Berhubung saya punya pengalaman kurang menyenangkan soal uleg menguleg (piringnya pecah, Mak🥺😭) jadi bumbunya saya uleg di cobek dan dicampur air gula sekalian, baru disiramkan ke tatanan ketupat dan pelengkap. Bagaimanapun cara penyajiannya, makanan ini tetap nikmat rasanya. Ngangenin juga😄#PejuangGoldenBatikApron

jadi, lebaran Idul Adha kemarin dapat ketupat dari tetangga, daripada bingung mau dimakan sama apa, jadi dibikin kupat tahu saja. Makanan khas kota kelahiranku. Harusnya menu kupat tahu ini ada togenya, berhubung tidak punya, jadi bahannya seadanya yang mamak punya.

Kupat tahu ini rasanya manis , pedes dan segar . Makanan khas asli kota ku Purworejo yang disuka suami dan anakku ,kalau dirumah selalu request ...( maklum harus bisa bikin sebab kita perantauan)

anak2 kalo ke pantai suka banget jajan ini. kebetulan juga mlm ini lagi kangen pengen mkn kupat.

Anak² suka banget sama yang namanya lotek yg dijual depan gang, Lotek Mbak Yuli.Di sana tuh jual lotek, kupat tahu, dan tahu guling.Nah, dulu akak pernah wawancara ke sana dan katanya kupat tahu di sana itu pakai bumbu kacang, kalau tahu guling pakai kuah gula merah.Cari² di cookpad dapetlah punya mbak Lina, cuuss ah bikin, saya modif dikit pakai tambahan kacang tanah. Dan syukaaak, pedas manis, gurih, aromatik 😍Cucok deh sama tema posbar KopiJos minggu ini yaitu Ragam Rasa Nusantara Khas Daerah, dan Jogja pun ternyata punya Kupat Tahu juga yaa.Source: @LinaKuw#Tahu#KhasYogyakarta#MasakanDaerahku#KopiJos#Kopijos_MasakanDaerahKu#Kopijos_Semangat17an#KopiJos_Agustus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

BismillaahAssalamu'alaikum....Salah satu kuliner favorite keluarga, dan salah satu menu wajib saat lebaran dirumah ibu.Ciri khasnya sebenarnya, nguleg sambalnya itu dipiring langsung dengan munthu dari kayu, kuahnya setelah jadi dimasukkan ke botol kecap kaca warna hijau hihihi....,tapi rawan pecah deh piringnya🙈🙈🙈So, sambal bisa diuleg terpisah ya dengan cowet supaya lebih aman piringnya.Khas di kampung saya yaitu tanpa menggunakan kacang tanah.Rasa cenderung manis, gurih dan pedas juga wangi seledri dan bawang goreng, hemmm mantab deh.#GenerasiAprontis#Minggu24#BALONChallenge#Week2#AkuTahuKamuSuka#Pais_SiniKasihTahu#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

Makanan khas kota satria dimana aku tinggal,aslinya aku orang jakarta tapi tinggal di kota ini,so pasti harus bisa buat masakan khas kota satria juga...(jurus ngirit ala mommy tentunya) 😅 kalo beli dapatnya sedikit kalo bikin khan dengan pengeluaran sama bisa dapat segaban ( alias buanyak).. #5resepterbaruku

Sarapan menyenangkan yang mengenyangkan 😍Kupat Tahu Bandung otentik bumbunya ada tambahan kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacangnya lebih gurih dan beraroma. Ciri khas lainnya adalah penggunaan tahu Bandung yang lembut dan berwarna kuning.Seporsi kupat tahu ini terdiri dari potongan ketupat atau bisa diganti lontong, tahu goreng, tauge, dan kubis yang disiram bumbu kacang di atasnya. Kalau mau lebih pedas, bisa pakai sambal rebus, dari cabe rawit dan bawang putih yang direbus lalu diulek.Pas udah diaduk jadi satu, semuanya ngeblend, manis gurih dari bumbu dan tahunya, dan seger dari sayurannya, enak buat sarapan 👌.Source: @wulanandri#KupatTahu#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Wulan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kangen jogja uda 1 th ga mudik 😔😔Kepengen kupat tahu di balikpapan ga ada. Yauda dari pada ngiler mending buat ajaa dahKupat tahu ala mimi