fogonero,es como pescado blanco (se vende como en filetes grandes de casi el kilo y tu lo partes y tb viene salado aunque yo no lo suelo utilizar • Papas (patatas) • orégano • ubocho ajos • comino en grano • sal gorda • pimienta picona o cayena o chile • buen pimenton • pimiento rojo • trocito de laurel • tomillo seco -estas hierbas son opcionales- • vinagre y un poquito de agua •