Filet

Filetes de contramuslo • Pimiento verde Grande • Cebolleta grande • y medio Patatas • Aove • Sal • Vino blanco

filetes corvina negra • tomates cherris • sal y pimienta • cebolla • espárragos trigueros • puerro gordo • caldo de pescado

filetes de atún • atún desmenuzado • zapallo plomo • papa • morrón rojo grande • cebolla grande • cebollín de verdeo • ajo • mermelada • sal, aceite de oliva virgen, ají rojo y perejil fresco

ajo • pimiento rojo • aceite de OLIVA • filet de pollo de mar • Ají rojo • Azafrán • Laurel • Sal • berenjenas

ternera • ajo • Atún en aceite de oliva • Filetes de anchoas • Alcaparras • Vino blanco • Leche • Huevos duros • vino Moscatel (sobrará) • Caldo vegetal (sobrará) • Sal • Pimienta recién molida •

filete de merluza sin espinas • huevos • queso mantecoso • tomate redondo • papas grandes • harina • pan rallado • ajo y perejil • sal para condimentar • aceite

filet de merluza sin espina • acelga fresca • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • aceite • sal • pimienta blanca • pimentón dulce • queso port Salud • queso azul o roquefort

pechuga de pavo (8 filetes) • preparado de salsa de pimienta • nata para cocinar • agua • Sal y pimienta • Aceite

filete de ternera • ajo • sal • berenjena • aceite de oliva

Para hacer la bechamel necesitamos: • leche • harina de trigo • mantequilla • Sal • Nuez moscada • Pollo en filete o en taquitos • Curry • Para rebozar las croquetas: • Pan rallado • Harina • Huevo •

alubias • fumet de pescado • langostinos • almejas • filetes de pescado • cebolla • par de dientes de ajo • pimiento verde • Tomate frito • Aceite de oliva • Sal marina • Pimienta

filetes de pechuga de pollo • brotes de soja • ajo • piñones • uvas pasas • Vinagre de Jerez • Salsa de soja • Laurel • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

cebolla • surimi descongelados • gambas peladas • filetes de merluza sin piel ni espinas • perejil seco • salsa de soja • salsa de ostras (mi "ingrediente secreto") • huevo • pan rallado • Para acompañar • lechuga • tomate •

agua hirviendo • apio • puerro • zanahorias • camarones sin armazón • filet de salmón también descascarado

filete de pescado • cebolla roja picada • ají amarillo en pasta • ají mirasol en pasta • panes francés • leche evaporada • caldo de pescado • pecanas picadas • aceitunas de Botija • huevos sancochados • papás amarillas o de sancochar

filete de pescado • cebolla roja finamente picada • ají limón picado • limones • choclo sancochado • camote sancochado cortado en rodajas • lechuga • culantro picado • sal y pimienta

filetes decerdo • aceite oliva • harina • pan rallado • huevos • jamón • queso en

filet de pechuga de pollo cocida • Pan rallado • Pan para hamburguesa • Lechuga • Tomate • Mayonesa (o lo que te guste) • Sal • Aceite para freír

pechuga de pollo partida en filetes finos • bacón o jamón serrano (a Elegir) • Queso tranchetes • cebolla • nata líquida (para cocinar) • Pimienta blanca • Sal • La cantidad de bacón, jamón queso, dependerá del n°de filets

patatas rojas cocidas • filetes de Pavo • ajo • sal • pimienta molida • perejil troceado • aceite de oliva Virgen extra, por ejemplo un Arbequina

patatas cocidas • filete de pollo • pimentón picante • ajo • Sal y pimienta • perejil • aceite de oliva

Filete de Pechuga deshuesada (o trutros) • jugo de limón • ajo triturados • jengibre fresco rallado • Tandoori • pimentón molido o paprika • yogurt natural • sal

filet de gatuzo • puerros • manteca • vino • sal • pimienta • limón

cebollas • perejil • ajo • ternera • Sal • Pimienta negra • Jengibre • Azafrán • Canela • filete de ternera • champiñones laminados

res (también solomito, solomillo o Filet Mignon) • trapo o paño 100% de algodón • Vino tinto (no tiene que ser de alta calidad) • Laurel seco • sal • romero fresco • Pimienta negra • Cuerda

filet de anchoas en aceite • ajo • aceite neutro. • ají molido picante a gusto • orégano a gusto