Filet

pionono ( recetas en la pag, o comprado) • atún en aceite • aceitunas negras descarozadas • alcaparras(escurrir el vinagre y enjuagarlas) • filetes de anchoa • jugo de 1/2 limón • ajo • aceite(oliva o mezcla) • mayonesa • sal y pimienta

solomillo de cerdo en filetes ni muy gruesos ni muy delgados • ajo, sin pelar solo aplastar con la parte trasera de un cuchillo • cubos de caldo de res o en su defecto • caldo de res natural • sal y pimienta • zumo de medio limón • whisky • aceite de oliva extra virgen

jamon york • filetes de pescado • poco de kepchu • huevo batido • pan rallado

filete de panga grande • gambas (congeladas peladas) • claras • agua de leche evaporada • puerros • aceite de oliva virgen extra • ajo • albahaca • ajo granulado • perejil picado • pimienta y sal (muy poca yo)

filetes de marrajo • ajo • perejil • sal • limón • poquito aceite de oliva

filetes de pechuga • jamón york • queso ( el preferido de cada cual) • harina • huevo • pan rallado • sal • aceite

Masa: Para 4 pizzas • harina • sal • azúcar • levadura • aceite • agua tibia cant. necesaria (entre 500 a 550 cc.) • Salsa • puré de tomate • buen chorro de aceite (oliva o girasol) • orégano y sal • Cubierta •

filete, entero • Sal • Pimienta • Enchiladas Verdes • tomates verdes asados • cebolla asada • chiles serranos asados • ajo asados • Caldo de pollo • Sal para sazonar • Aceite, el necesario • tortillas de maíz •

pan de molde • filete de pollo • lechuga • tomate • huevo • mahonesa o lo que se quiera

filetes de merluza • salteado de verduras congelado • Aceite de oliva • Sal • Maizena para rebozar el pescado

Filetes de solomillo como medio o un poco mas • cebolla grande o dos medianas • pimiento • berenjena • zanahorias • tomates • bric de nata • presa de chocolate negro • Sal , pimienta, y ajo molido

espagetti o tallarines • calabacin mediano • zanahoria mediana • cebolla pequeña • laurel • cuantos granos de pementa negra • pimienta amarilla • cucharas soperas de tomate frito • filetes de pechuga de pollo • pimentón dulce • eneldo seco • perejil seco •

Filete de ternera fino • mayonesa • mantequilla • pan • aceite • sal

filetes de merluza congelados • queso tierno • gambas • ajo, perejil, sal y pimienta • vino blanco • huevos • pan rallado • harina • aceite • aceite para freirlas

filete de pez espada (emperador) • lima • perejil picado • cebollino • ajo • aceite virgen extra y sal • Para el aliño • cebolla morada • cebolla blanca • tomate maduro • aceitunas • aceite de oliva virgen extra •

pan de molde • filete de pechuga de pavo • huevo • queso • bacon • cebolla tierna • lechuga • tomate • mayonesa

filetes de cerdo finos • huevo grande • leche • harina • pan rallado • avellanas molidas • orégano • hojas verdes para ensalada • aceite, vinagre y sal

filete de ternera preparado para hacer rollo (yo lo pido asi en la carniceria) • huevo • ajo • perejil • agua • sal • laurel • vino blanco • tomate • cebolla • zanahoria • maicena •

filetes finos de pechuga de pollo • jamón york en finas lonchas • queso brie • pimienta negra molida • Sal • harina común • pan rallado • huevos • Aceite de girasol, cantidad necesaria para freír

Filetes de ternera • huevos (según la cantidad de carne) • Pan rallado casero (con pan duro y un poquito de perejil natural) • Aceite de oliva • Sal • Perejil • ajos

bacalao en filetes • cebolla • tomates • laurel • orégano seco • harina • pimienta negra • sal

Ingredientes para la masa de los bocatines • harina especial para masa de pizza • agua templada • aceite de oliva • sal • colmada de curry (o una de pimentón dulce o dos cucharadas de menta fresca picadita según el color y sabor que se le quiera dar) • Ingredientes para el relleno • pan de curry: 3 filetes de pollo a la plancha picaditos, 2 cucharadas de mayonesa al limón, 1 puñado de lechugas variadas y 2 tomates medianos cortado en rodajas, sal a gusto y una cucharada de aceite de oliva • pan de pimentón: 5 salchichas de viena cortadas en finas rodajas, 2 cucharadas de mayonesa mezcladas con una cucharadita de mostaza, 1 pimiento morrón rojo salteado en una cucharada de aceite de oliva, sal • pan de menta: 200 g de queso crema y 200 g de dulce de membrillo