pechuga de pollo en filetes • nueces • salsa de soja • sopa de verduras • maizena • mantequilla • aceite de oliva • Orégano, sal y pimienta

Para los filetes Rusos • Carne picada (350 de ternera y 150 de cerdo) • ajo • Cebolla mediana • perejil • Huevos • Vino blanco • sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • Pan rallado (yo uso pan sin gluten casero que rallo cuando se va poniendo duro) • Para el tomate frito •

Cebolla • de ajos • pimiento rojo • pimiento verde • Tomate triturado o frito • pimentón • caldo • patatas en rodajas gruesas • Guisantes • agua • filetes de merluza (congelada) • aceite y sal

ajos en filetes • Jamón serrano • Pimentón dulce • pan duro • huevo por persona • Agua y sal

zanahorias • cebollas • papas medianas • Limón • Filet de merluza • Sal • Pimienta

pechuga de pollo por cada comensal • Bacon ahumado dos lonchas por cada filete de pechuga • tranchetes dos por cada pechuga • Sal, pimienta y agua

vino blanco • agua • Pimentón dulce de la Vera • perejil fresco • Pimienta negra molida • Sal • pimiento rojo morrón • pimiento verde italiano • tomate maduro • ajo • cebolla • harina •

Filete de pollo • Pasta (cualquiera larga o corta) • Jamón o tocineta • Crema de leche • Cebolla mediana • Aceite

Filet de brotóla • Cebolla • Zanahoria • Salvado de avena • Sal y pimienta • Perejil picado • Semillas de sésamo • Condimento a gusto (usé ají en polvo y cúrcuma)

jamón serrano • leche • aceite de oliva virgen • para acompañar unas patatas

filet de merluza • Harina • Huevo 🥚 • ajo • Perejil • Sal • Aceite • Servilletas de papel

merluza congelados y sin piel • judías verdes • Aceite de oliva • Cúrcuma • Limón • Sal

filetes finos de lomo • cebolla • pasas • mantequilla • queso rallado

Patatas • Cebolla • Perejil • Sal • Níscalos • Aceite • mostaza • queso tipo Philadelphia • agua • Pimienta • Sal • filetes

filete de bagre 🐟 de las piedras • cebollas 🧅 grandes • zanahorias 🥕 • 🦷 ajo • limones 🍋 (jugo) • sal, pimienta y provenzal

Filetes pescado (de su preferencia) • Ajos • Shoyu • Limones • pimienta (negra) • Sal • Aceite para freír • frijoles negros con tocino salchicha • *ensalada nutritiva fresca**

libritos de lomo o 8 filetes de cinta de lomo • tranchetes • Queso untar light • pipas peladas tostadas • pan rallado • huevo • Sal • papel vegetal • palillos

Salmón (filetes) • Cebolla (picada) • Cebollita china • Avena (triturada) • Ajos (asado) • Pimienta (negra) • Sal • Ensalada con caigua chilena *** • Mix de pimientos Hongos***

cinta de lomo o filetes de pavo • zanahorias • cebollas • ajo • cerveza (puede ser sin gluten) • sal • pimienta • aove

abadejo • ajo • cebolleta • Harina • vino blanco • caldo de pescado • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Estragón • Perejil picado fresco

pechugas de pollo en filetes no muy finos • sal • ajo en polvo • harina y huevo para rebozar • ajo • perejil • cebolla • harina • vino blanco • agua • laurel • caldo carne

pan baguette o miñon • dulce de leche (tipo repostero) • crema de leche • azúcar • vainilla • huevos • leche • Azúcar impalpable

filetes de pechuga de pavo al ajillo • de cebolla blanca • puerro • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín • berenjena • alga wakame deshidratada • tomate frito • salsa de ostras • salsa de soja •