½ paquete de tortillas, cortadas en tiras. • a 8 tomates • ½ cebolla. • pechuga de pollo grande, (cocida y desmenuzada).; • chiles ancho. • ajo. • aceite (suficiente para freír). • aguacate. • queso parmesano en polvo. • crema. • sal o knor suiza al gusto. • aceite.