Ala

papas chicas bien peladas • jitomates grandes picados en cubos 🍅🍅🍅🍅🍅 • cebolla blanca picada en cubos • chile morrón verde 🫑 • chile morrón rojo • chile verde 🌶 • agua 💦 • aceite

🇲🇽 soya adobada hidratada y exprimida • 🇲🇽 agua💦 • 🇲🇽 ajo🧄 • 🇲🇽 hojas de laurel • 🇲🇽 cebolla🧅 • 🇲🇽 sal🧂 • 🇲🇽 jitomates🍅🍅🍅🍅🍅 • 🇲🇽 chiles jalapeño • 🇲🇽 cebolla 🧅 • 🇲🇽 cilantro • 🇲🇽 salsa de soya • 🇲🇽 salsa de Maggi •

Camarones ala jauregrill • Tortillas de harina • Piña 🍍 en almíbar • Limón • Chile abanderó • Acompañamos con el jugo de mandarina cítrico 🍊 agridulce fresco de mi casa

Tostadas recién hechas • carnitas • col • aguacate • Frijoles negros • crema chile de habanero • limón • sal

Tocino • Camarón #21 • dientes • aceite

pechuga de pollo • harina • leche • pimienta • consomé • galleta molida • aceite • papas rectas • Aderezos al justo

chorizo • jitomates • cebolla • chiles cerranos • frijoles

Pollo (muslo, pierna, alas) • naranjas (Jugo) • limones (Jugo) • Pimienta • Caldo de pollo en polvo • Mantequilla • Ajo • Cebolla

Papas • salsa Sriracha • Aceite Vegetal • Cdita Azúcar Morena • ajo en polvo • Sal molida fina • cebolla en polvo

alas de pollo 🍗 cocidas • aceite • BBQ • pimienta

Mejillones (tichindas) • candoo • Sal • Aceite • Agua • Chile criollo • La mitad de un ajo • Cebolla

𝑆𝐴𝐿𝐶𝐻𝐼𝐶𝐻𝐴𝑆. 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴𝑆 𝐴𝐿𝐴 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷 𝑂 𝐸𝑁 𝑅𝑈𝐸𝐷𝐼𝑇𝐴𝑆 𝐴𝐿 𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 • 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝐴 🧅𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝐴 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆 • 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝑂𝑆 🍅🍅𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝐶𝑈𝐵𝑂𝑆 • 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸 𝑉𝐸𝑅𝐷𝐸 🌶𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂 𝐸𝑁 𝑀𝐼𝑇𝐴𝐷𝐸𝑆 • 𝐶𝐴𝐽𝐼𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝑃𝑈𝑅é 𝐷𝐸 𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸 • 𝑆𝐴𝐿 𝐴𝐿𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 • 𝐴𝐿𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐻𝐴𝑅𝐼𝑁𝐴 • 𝐶/𝑁 𝐴𝐶𝐸𝐼𝑇𝐸 𝐷𝐸 𝑇𝑈 𝑃𝑅𝐸𝐹𝐸𝑅𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴

calabazas picadas en cuadros • Tomates rojos • cebolla también picadas en cuadritos • Queso asadero

Costillitas de res, por persona • Salchicha para asar, por persona • chile jalapeño • queso • tortillas • Sazonador • limón • sal

ejotes • jitomates • cebolla • Chile verde serrano o jalapeño • huevos • Aceite o manteca de cerdo • Knorr de pollo • Sal

carne de res molida • bollos para hamburguesa • cebolla grande picada en rueditas delgadas 🧅 • jitomates grandes picado en rueditas delgadas🍅🍅 • queso amarillo • sal • limón.🫒 • al gusto catsup, mayonesa y mostaza • lechuga picada en tiras • papas ala francesa para dorar

costilla • jitomates chicos rojos • chiles morita • ajos • cebolla • cocacola de vidrio • cucharadas soperas de vinagre de manzana • catsup chica • caldo de costilla • Pimienta molida • Ajo molido • Sal

bistec • de cebolla • jitomates • papas • Chile serrano

libras(32 oz) camarón grande desvenado(limpio) y sin cáscara • chiles pasilla AZADOS Y DESVENADOS (limpios) • cebolla picada en cuadros o ala juliana • 🍅 tomates partidos en cuadrados o ala juliana • ajo finamente picados • Chile jalapeño picado finamente • mantequilla sin sal • cilantro finamente picado • EL PATO(220 g) está es a tu elección • Sal de ajo a tu gusto

huaraches de maíz grandes calientes • Para prepararlos: • frijoles fritos o machacados • guisado de chicharrón prensado o ql que haya en casa • granos de elote cocidos • cilantro picado • cebolla picada en cubitos • queso rallado chihuahua o seco • Salsa de su preferencia

Costilla de res corte tipo argentino • Sal • Pimienta • Aceite Olivo • Finas Hierbas

naranjas solo jugo • pollos unos abiertos en mariposa y otros deshuesados • Vinagre de manzana • Achiote • Aceite de oliva • Orégano • Tomillo • Ajitos • Sal • Pimienta • Ralladura de cáscara de limón

alas • jitomates • chiles morita • chiles guajillo del que no pica • chiles ancho • cebolla • ajo • sal • agua • aceite

iguanas • Cebollas • Chiles cuaresmeños • Jitomates rojos • Tomates verdes • Knorr • Pimienta • Sal de

queso de cabra • salmón • vino blanco • azúcar • eneldo • aceite de oliva • poro • zanahoria • arroz • echalote • romero • lavanda •

pollo, separando muslos, alas y pechuga • harina • leche entera • huevos • paprika • sal • pimienta negra molida • orégano

muslos de pollo, 6 mollejas y 2 alas. • nopales medianos • chiles morita • cebolla rebanada en medias Lunas • ajo finamente picados • epazote • sal • Knorr Suiza • mixiote de maguey • agua

chiles poblanos • elotes crudos • de crema • leche • cebollas • ajos • knor • sal